Starters

Kalt

Kimchi

Scharf eingelegter Chinakohl
5

Wakame & Gurke

Seetang-Gurken-Salat mit roten Zwiebeln und Yuzu-Sesam
5

Warm

Edamame

Junge Sojabohnen mit Meersalz
4

Spicy Edamame

Junge Sojabohnen süsslich-scharf
5

Karaage Hähnchen

Knuspriges Hähnchenfleisch mit Mayo und Zitrone
8

Korean Fried Chicken

frittierte Hähnchenteile mit Süß-Scharfer Sauce, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln und geröstetem Sesam
9

Kokomo Schweinebauch

Mit Teriyaki-Sauce, Lauchzwiebeln und geröstetem Sesam
7.5

Gyoza

Gefüllte Teigtaschen mit Dip, Vegan oder mit Fleisch
6

Gyoza Spezial

Mit Teriyaki-Sauce, rotem Ingwer, Creme fraiche, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Shiso Kresse
9

Ramen

Empfehlungen

Dry Noodles „Kimchi & Meatballs“

Ramen mit Miso- Sauce, Hackbällchen, eingelegten Zwiebeln, Kimchi, Frühlingszwiebeln und Shisokresse
13

Miso Ramen „Bulgogi“

Miso-Fond, mariniertes Rindfleisch, Kimchi, Sprossen, Frühlingszwiebeln und gerösteter Sesam
13

Klassisch

Shio

Dashi, Hühner-Fond, Sofrito, Umami-Tomate, Menma, Schweinebauch, Ei und Frühlingszwiebeln
11

Tantan

Miso-fond, Schweinefleisch-ragout, Sprossen, Menma, Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Chili-Öl und Sesam
12

Tonkotsu

Lang gekochte Brühe vom Schwein, Ei, Mu-Err Pilze, Roter Ingwer, SchweineFleisch und Frühlingszwiebeln
13

Shoyu

Dashi, Shoyu-Fond, Ei, Gegrillter Lachs, Wakame-Seetang und Frühlingszwiebeln
14

Spezial

Shio "yuzu & Meersalz"

Hühner-Fond, Knusperhähnchen, Ei, Yuzu-Saft, Olivenöl, Sprossen und Schwarzer Pfeffer
12

Shoyu "Green Machine"

Shoyu-Fond, Sprossen, Mais, Umami-Tomate, Chili-Öl, Frittierter Tofu und Frühlingszwiebeln
11

Miso "Tokyo Chicken"

Miso-Fond, gebratenes Hähnchenfleisch, Sprossen, Mu-Err-Pilze, Chili-Öl und Frühlingszwiebeln
12

"Coco-Loco"

Kokos-Chili-Fond, Kimchi, Frittierter Rosenkohl, Koriander, schwarzer Sesam
11

Veredelung

Umami Tomate

2

Frittierter Tofu

4

Ei "Ajitama"

2

Chashu Schweinebauch

4

Gegrilltes Lachsfilet

5

Knusper Hähnchen

4

Extra Portion Nudeln

4

Dessert

Hokkaido-Cheesecake

5.5

Getränke

Flaschen Bier

RAtsherrn Pils

3

Ratsherrn Pale Ale

3,5

Hopf Helle Weisse

4

Jever fun Alkoholfrei

3

Hopf die Alkoholfreie

4

Asahi Super dry

3,5

Wein

Riesling 0.75

25

Primitivo Puglia 0.75

28

Fritz Kulturgüter

Fritz-Kola

3

Fritz-Kola Zuckerfrei

3

Fritz Limo

Apfel-Kirsch-Holunder, Melone, Orange, Zitrone
3

Fritz-Spritz

Bio-Apfelsaftschorle, Bio-Rhabarbersaftschorle, Bio-Traubensaftschorle
3

Mischmasch

3

Anjola Mate

3

Seicha

Matcha Limonade 'Limette'

3.5

Matcha Limonade 'Grapefruit'

3.5

Matcha Limonade 'Yuzu'

3.5

Wasser

Viva con Aqua 'Laut' 0.33

2

Viva con Aqua 'Laut' 0.75

4

Viva con Aqua 'Leise' 0.33

2

Viva con Aqua 'Leise' 0.75

4

Fountain of Youth 0.52

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